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Hay un punto en la cocina donde el sartén ya no alcanza: cuando quieres una costra dorada arriba, un azúcar tronada o un chile con la piel ampollada. Ahí es donde entra el mechero.
Este mechero recargable para flamear alimentos de PRETUL tiene capacidad de 42 ml y, como su nombre lo dice, se recarga: cuando se termina, lo vuelves a cargar y sigue trabajando. No es de los que compras cada quincena y acaban en la basura.
El resultado no lo da la flama, lo da la distancia y el movimiento. Acércate poco a poco y ve barriendo parejo en lugar de quedarte fijo en un punto: un flameado bien hecho se ve dorado uniforme, uno hecho con prisa se ve quemado de un lado y crudo del otro.
Trabájalo sobre una superficie estable, lejos de trapos y de recipientes con aceite caliente, y deja que la boquilla enfríe antes de guardarlo.
| Dato | Detalle |
|---|---|
| Marca | Pretul |
| Código | 29953 |
| Uso | Flamear alimentos |
| Capacidad | 42 ml |
| Recarga | Recargable |
| Origen | Hecho en México |
Y que quede claro para qué no es: esto es un mechero de cocina. Para soldar cobre o aflojar una tuerca pegada necesitas un soplete de plomería, que es otro pasillo de la ferretería.
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